Knapperig, fris en vol smaak. Deze Koreaanse komkommersalade, ook bekend als Oi Muchim, wordt gemengd met een licht pittige dressing van sojasaus, rijstazijn en gochugaru. Het recept staat binnen vijf minuten op tafel, zonder koken, en past [...]
Gisteren lanceerde het Voedingscentrum met veel tromgeroffel de “vernieuwde” Schijf van Vijf. Meer peulvruchten, minder rood vlees, kaas gehalveerd, en vooral: “duurzaam en gezond voor iedereen”. Klinkt nobel, maar laten we ophouden met die onzin gepraat. Deze [...]
